GALERIE

Floarea soarelui

​

Floarea soarelui (Helianthus annuus) este o plantă anuală din familia Asteraceae, nativă din America. Este una din compozitele cele mai cultivate pentru semințele bogate în ulei. Perioada de semănare este din aprilie până în mai.
Frunzele sunt mari, întregi, pețiolate. Tulpina se termină cu un singur calatidiu sau, uneori, este ramificată și are mai multe inflorescențe.

Semințele sunt bogate în ulei, conținând, fără coaja fructului, circa 55% ulei comestibil și cu întrebuințare industrială.

Turtele rămase ca reziduuri de la extragerea uleiului alcătuiesc un nutreț concentrat, bogat în proteine brute și digestibile.
​

​